Un été comme serveur à Béjaïa, deux mois de cueillette de dattes à Biskra, un Ramadan derrière le comptoir d’une pâtisserie : en Algérie, une partie de l’embauche suit le calendrier des saisons plus que celui des entreprises. Ces emplois sont courts, souvent trouvés de bouche à oreille, et c’est là que se concentrent le travail non déclaré et les heures non payées. Ce guide donne le calendrier des saisons qui recrutent, les règles qui s’appliquent à un contrat saisonnier (loi n° 90-11 du 21 avril 1990) et la méthode pour décrocher un poste sans tomber dans les pièges. Pour le cadre général des contrats courts, voir aussi notre guide CDD ou CDI.
Le calendrier des saisons qui recrutent
Les périodes ci-dessous sont indicatives : elles varient d’une année à l’autre avec la météo, la récolte et, pour le Ramadan, avec le calendrier lunaire. Les wilayas citées sont les principaux bassins, pas une liste fermée. La dernière colonne est la plus utile : c’est le moment où les employeurs constituent leurs équipes.
| Saison | Période indicative | Principaux bassins | Postes recherchés | Quand postuler |
|---|---|---|---|---|
| Moisson-battage des céréales | Juin – juillet | Hautes plaines : Tiaret, Sétif, Mila, Oum El Bouaghi, Sidi Bel Abbès | Conducteurs de moissonneuses et de tracteurs, chauffeurs poids lourd, manutentionnaires des points de collecte | Avril – mai |
| Saison estivale | Juin – septembre (pic en juillet–août) | Littoral : Oran, Aïn Témouchent, Mostaganem, Tipaza, Alger, Boumerdès, Béjaïa, Jijel, Skikda, Annaba, El Tarf | Serveurs, cuisiniers, plongeurs, réceptionnistes, femmes et valets de chambre, plagistes, agents de parking, animateurs, vendeurs | Mars – mai |
| Tomate industrielle | Juillet – septembre | El Tarf, Guelma, Skikda, Annaba | Cueilleurs, ouvriers de conserverie, chauffeurs | Juin |
| Vendanges | Août – septembre | Mascara, Aïn Témouchent | Cueilleurs, ouvriers de cave et de conditionnement | Juillet |
| Rentrée scolaire | Fin août – septembre | Toutes les wilayas, surtout les grandes villes | Vendeurs en librairie-papeterie et en magasin de vêtements, chauffeurs de transport scolaire, agents de cantine | Juillet – août |
| Dattes | Octobre – décembre | Biskra, El Oued, Touggourt, Ouargla, El M’Ghair | Grimpeurs-cueilleurs, trieurs, ouvriers de conditionnement et d’emballage, caristes, chauffeurs | Septembre |
| Olives et huileries | Novembre – février | Béjaïa, Tizi Ouzou, Bouira, Jijel, Bordj Bou Arréridj | Cueilleurs, ouvriers d’huilerie, chauffeurs | Octobre |
| Agrumes | Décembre – mars | Mitidja (Blida, Alger, Tipaza, Boumerdès), Chlef | Cueilleurs, ouvriers des stations de conditionnement | Novembre |
| Ramadan et Aïd el-Fitr | En 2027 : du 8 février environ au 9 mars environ | Toutes les wilayas | Pâtissiers, vendeurs de zlabia et de qalb el louz, boulangers, vendeurs en superette, livreurs, vendeurs de vêtements avant l’Aïd | Décembre – janvier |
Le contrat saisonnier : ce que la loi vous garantit
Le droit du travail algérien ne crée pas de « contrat saisonnier » à part : un emploi de saison est un contrat à durée déterminée conclu pour l’un des cas de l’article 12 de la loi 90-11, ici le « surcroît de travail » ou les « motifs saisonniers ». Toutes les autres règles de la loi s’appliquent comme pour un salarié permanent, au prorata de la durée du contrat. Le tableau ci-dessous reprend ce que vous devez obtenir et ce que vous vérifiez avant de commencer.
| Sujet | Règle | Ce que vous vérifiez |
|---|---|---|
| Écrit | Le CDD doit être écrit et indiquer sa durée et son motif ; sans écrit, la relation est présumée à durée indéterminée (art. 11 et 12) | Un contrat signé en deux exemplaires, la date de fin ou l’événement qui met fin au contrat (« fin de la saison estivale »), le poste, le salaire |
| Salaire | Au moins le SNMG pour un temps plein ; le salaire est versé à intervalles réguliers et figure sur une fiche de paie | Le montant brut mensuel ou journalier, la date de paie, le mode de paiement ; voir le simulateur brut → net |
| CNAS | Déclaration du salarié à la CNAS dans les 10 jours qui suivent l’embauche (loi n° 83-14), y compris pour un contrat de quelques semaines | Votre numéro d’assuré social sur la fiche de paie ou une attestation d’affiliation demandée à l’agence CNAS |
| Durée du travail | 40 h par semaine (ordonnance n° 97-03) ; heures supplémentaires exceptionnelles, limitées et majorées d’au moins 50 % (art. 31 et 32) | Les horaires écrits et le décompte des heures en haute saison |
| Repos | Un jour de repos hebdomadaire ; un jour de repos ou un jour férié travaillé donne droit à un repos compensateur et à la majoration (art. 33 à 35) | Le planning de juillet–août et des jours d’Aïd |
| Congés | 2,5 jours par mois de travail (art. 39 à 42) ; les jours non pris sont payés à la fin du contrat | La ligne « indemnité compensatrice de congé » dans le solde de tout compte |
| Mineurs | Âge minimum 16 ans, autorisation du tuteur légal, interdiction des travaux dangereux, insalubres ou nuisibles à la santé (art. 15) ; pas de travail de nuit, entre 21 h et 5 h, avant 19 ans (art. 27 et 28) | Les horaires de fermeture des restaurants, cafés et plages |
| Fin du contrat | Le contrat prend fin à la date ou à l’événement prévu ; l’employeur remet un certificat de travail et le solde de tout compte | Le certificat de travail (utile pour votre CV et vos prochains contrats) et la dernière fiche de paie |
Trouver un emploi saisonnier en 6 étapes
- 1
Choisir sa saison et sa wilaya
Partez du tableau : une saison proche de chez vous évite le coût du logement. Si vous partez sur la côte ou dans le Sud, demandez dès le premier échange si le logement et les repas sont fournis, à quelles conditions, et si leur coût est retenu sur la paie.
- 2
Postuler 6 à 8 semaines avant
Les complexes touristiques et les hôtels recrutent leurs équipes d’été entre mars et mai ; les exploitations de dattes et les huileries à la fin de l’été et en octobre ; les pâtisseries quelques semaines avant le Ramadan. Un candidat qui se présente le 1er juillet trouve surtout les postes que personne n’a voulus.
- 3
S’inscrire à l’agence ANEM de la wilaya
Les employeurs communiquent leurs offres à l’ANEM (loi n° 04-19). Inscrivez-vous comme demandeur d’emploi à l’agence locale ou sur le portail Wassit, et précisez que vous acceptez un contrat court et la période où vous êtes disponible.
- 4
Démarcher directement
Hôtels, restaurants de bord de mer, pâtisseries, coopératives et exploitations agricoles, unités de conditionnement de dattes, huileries : une grande partie de l’embauche saisonnière se fait sur place. Présentez-vous aux heures creuses avec un CV d’une page et une copie de votre pièce d’identité, jamais l’original.
- 5
Surveiller les annonces publiques
Au printemps, des directions de la Protection civile des wilayas côtières recrutent des surveillants de baignade saisonniers, et des directions de la jeunesse des animateurs pour les camps de vacances. Les conditions (âge, aptitude à la nage, diplôme) et les dates figurent dans l’annonce de chaque wilaya : fiez-vous à elle seule.
- 6
Créer une alerte et garder un CV court
Sur Chghol, créez une alerte par métier (serveur, cuisinier, vendeur, livreur, chauffeur) et par wilaya. Un CV d’une page avec vos dates exactes (« disponible du 15 juin au 15 septembre ») et vos saisons précédentes suffit ; si c’est votre première expérience, voir notre guide du premier emploi sans expérience.
Les 6 pièges de l’emploi saisonnier
- Payer pour obtenir le poste. « Frais de dossier », « réservation de place », « formation obligatoire payante » : le placement est gratuit pour le demandeur d’emploi (loi n° 04-19). Un intermédiaire qui demande de l’argent n’est pas un recruteur.
- Travailler sans déclaration. Sans CNAS, un accident dans une cuisine ou sur une exploitation agricole n’est pas pris en charge comme accident du travail, et la saison ne compte pas pour votre retraite. Demandez la déclaration dès la première semaine.
- La « journée d’essai » non payée qui dure une semaine. Toute journée de travail effectif est payée, période d’essai comprise. Si l’employeur veut vous tester, faites préciser la durée de l’essai dans le contrat.
- Logement et repas « déduits » sans écrit. S’ils sont retenus sur la paie, le montant doit figurer dans le contrat et sur la fiche de paie. Un salaire annoncé « nourri logé » sans chiffre devient vite un salaire au rabais.
- Les heures de haute saison payées au tarif normal. En juillet–août ou pendant le Ramadan, les journées s’allongent : au-delà de 40 h par semaine, chaque heure est majorée d’au moins 50 %. Notez vos horaires chaque jour.
- Laisser l’original de sa pièce d’identité ou de son passeport. Une copie suffit pour le dossier d’embauche. Un employeur qui garde vos papiers « en garantie » vous empêche de partir : refusez.
Après la saison : transformer un contrat court en expérience
Une saison bien faite, c’est une ligne de CV, une référence et souvent une promesse d’embauche pour l’année suivante. Avant de partir, demandez votre certificat de travail et votre dernière fiche de paie, vérifiez que vos jours de congé non pris sont payés (voir congés et jours fériés 2027) et demandez au responsable s’il accepte d’être cité comme référence. Sur votre CV, décrivez la saison avec des faits mesurables, par exemple « service de 120 couverts par soir », « tri et calibrage des dattes en chaîne » ou « caisse tenue seul pendant le Ramadan ».
Vous êtes employeur ? Un CDD écrit qui indique le motif saisonnier et la date de fin, la déclaration CNAS dans les 10 jours et un planning affiché vous protègent autant que le salarié. Un contrat reconduit chaque année sur un poste en réalité permanent vous expose à la requalification en CDI.
Questions fréquentes
Un emploi saisonnier donne-t-il droit à des congés payés ?
Oui. Le congé s’acquiert à raison de 2,5 jours par mois de travail, quelle que soit la durée du contrat (loi 90-11, art. 39 à 42). À la fin d’une saison de trois mois, environ 7,5 jours non pris vous sont payés dans le solde de tout compte.
À partir de quel âge peut-on travailler l’été ?
16 ans, avec une autorisation écrite du tuteur légal, et jamais pour des travaux dangereux, insalubres ou nuisibles à la santé (art. 15). Avant 19 ans, le travail de nuit, entre 21 h et 5 h, est interdit (art. 27 et 28) : un serveur de 17 ans ne fait donc pas la fermeture d’un restaurant de plage. En dessous de 16 ans, seul le contrat d’apprentissage est possible.
L’employeur doit-il me déclarer à la CNAS pour un mois de travail ?
Oui. La déclaration est due dans les 10 jours qui suivent l’embauche, quelle que soit la durée du contrat (loi n° 83-14). Elle vous couvre en cas d’accident du travail et la période compte pour votre retraite.
Un étudiant peut-il signer un contrat saisonnier ?
Oui. Un étudiant majeur, ou mineur de 16 ans et plus avec l’autorisation de son tuteur, peut conclure un CDD comme tout salarié, avec les mêmes droits. Un stage obligatoire du cursus relève en revanche d’une convention de stage, pas d’un contrat de travail.
Mon contrat d’été est reconduit chaque année : suis-je en CDI ?
Pas automatiquement. Si le poste est réellement saisonnier (hôtel fermé l’hiver, récolte), des CDD successifs restent possibles. Si le poste existe toute l’année, le motif saisonnier ne tient plus et le contrat peut être requalifié en CDI (art. 14) : rassemblez vos contrats et fiches de paie, puis demandez conseil à l’inspection du travail.
Que faire si l’employeur ne paie pas la fin de saison ?
Réclamez par écrit (dates, montant, pièces), puis saisissez l’inspection du travail de la wilaya : la démarche est gratuite. Si la conciliation échoue, le tribunal, section sociale, est compétent (loi n° 90-04 du 6 février 1990 relative au règlement des conflits individuels de travail).
- Loi n° 90-11 du 21 avril 1990 relative aux relations de travail, modifiée et complétée (art. 11–15, 27–28, 31–35, 39–42) — Journal officiel
- Ordonnance n° 97-03 du 11 janvier 1997 fixant la durée légale du travail — Journal officiel
- Loi n° 83-14 du 2 juillet 1983 relative aux obligations des assujettis en matière de sécurité sociale — Journal officiel
- Loi n° 04-19 du 25 décembre 2004 relative au placement des travailleurs et au contrôle de l’emploi — Journal officiel
- Agence nationale de l’emploi (ANEM) — portail Wassit
- Caisse nationale des assurances sociales (CNAS)
- Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Sécurité sociale
Textes consultés à la date de mise à jour de l’article.